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上海红酒储存疑问
红酒储藏讲究恒温、恒湿、避光、防震、防噪音，适宜温度在11-15°左右，忌冷热变化，而冰箱不仅温度低，工作原理还是间歇式的，温度变化较大。
不能用冰箱储藏。葡萄酒的储藏是综合性的：恒温、恒湿、避光、避震、通风。冰箱里面会很干，容易使酒塞变干萎缩，第一是回串味、第二是使酒挥发造成“空瓶”现象。
红酒的保质期使与其种类密切相关的。通常而言，高品质的红酒具有较长的保质期，因为它们的酿造工艺精湛，所含的酒精度较高，抗氧化能力更强。而低品质的红酒，由于酿造工艺简单，抗氧化能力较弱，保质期相对较短。
深圳的恒温仓库哪个好?用这种仓库储存红酒、葡萄酒
1、可以储存食品的恒温仓库在各地都有很多，比较好的是上海阳合。恒温仓库的温度规定为22℃±5℃，湿度规定为30%-70%，其结果需要记录于《恒温仓库温湿度记录表》上。温度及湿度由仓库每日上班后核对并作好记录。
2、进口红酒用恒温柜和冷柜的区别如下：保存葡萄酒的最佳环境是恒温、恒湿、避光避震、通风、无异味，葡萄酒要卧放在稳定的酒架上，让瓶塞与酒充分接触，维持瓶塞的湿润和密封性。
3、我们在应用的过程中因为各种不同的小仓库都有其自身的一些功能，还有自动除尘，恒温恒湿的这些作用，所以不需要有任何的担心。
