1、一个星期。发酵的时间要根据葡萄的发酵情况而定，葡萄皮浮在上面，颜色由深变浅，葡萄籽和大部分葡萄肉的残渣沉在瓶底，此时葡萄酒就已经发酵完成。
2、打算将葡萄做成葡萄酒，具体的制作方法是什么？需要注意什么呢？葡萄酒是我们生活中最喜欢的饮料。它不仅味道甜，而且有很多好处。每年秋天，当葡萄上市时，许多祖父母都会买葡萄带回家酿制美味的葡萄酒。
3、调整葡萄汁：加白糖：没有成熟就采摘的葡萄，酸度大，糖分含量低。随着葡萄果实的慢慢成熟，其酸度逐渐减轻，糖度逐渐增加。个人可根据自己的喜好添加白糖量。同时需要注意一般17g糖能使1升葡萄酒增加1度的酒度。
4、当下降到最低时，停止搅拌，静置5天左右，用纱布过滤皮渣，即可饮用。
5、把它打成泡沫，把它放入酒中；1然后把葡萄酒装入容器中，继续发酵二个星期就可以喝了。【注意事项】最后装入容器中一定要留空间给它产生气体。
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