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夏黑葡萄种植技术
快成熟前架设防鸟网对防鸟害较有效。 葡萄避雨栽培管理技术 常规管理： 土壤、肥料、水分、整形修剪和病虫防治等常规管理，照规范化露地栽培葡萄园进行。
夏黑葡萄定植宜浅植，一般定植深度在lOcm左右，应均匀分开根系，过长根系应进行剪短些，嫁接过品种的夏黑，应让嫁接口高于土面，再用手压实土壤。
对夏黑葡萄蔓枯病可用50%甲基托布津500倍液喷洒茎叶或用50%多菌灵20倍涂抹茎蔓上的病斑。对夏黑葡萄枯萎病可用嫁接的方法防治或在发病前用70%代森锰锌500倍灌根，隔10天1次，连续2～3次。
夏黑葡萄种植技术与管理 夏黑葡萄种植园一定要在地势平坦开阔的地形上建立，同时也要确保有良好的排水系统，种植夏黑葡萄的土壤必须富含有机质，通透性也要好。
葡萄品质评价标准
AOC是最高等级，要求葡萄酒的产地、品种、酒精度、生产工艺等都符合严格的标准，而VDP则相对宽松。澳洲GI标准：澳洲的地理标志（GI）是一种地理标识制度，根据葡萄产区的独特性和品质划分等级。
根据其评分标准，每款葡萄酒都能得到50分的基础分。其它50分由香气（15分）、颜色和外观（5分）、风味和余味（20）以及综合评价及熟成潜力（10分）4个要素组成。
-93分：优秀，是《葡萄酒爱好者》极力推荐的酒款。 87-89分：优良，品质不错，是款值得推荐的葡萄酒。 83-86分：好，品质不错，适合日常饮用。 80-82分：可接受，偶尔喝喝也无妨。
