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那些年,我们喝过的国产啤酒(3)

1、燕京原浆白啤 ,其酿酒师在德国学习四年,遵循巴伐利亚酿酒法酿造,原料也只有:水、麦芽、啤酒花、酵母。原麦汁浓度12度、酒精度1度,可以说是国产小麦啤酒的典范。

2、经过数千年的发展,到今天啤酒已经由原来的单一一种发展到现在的数千种之多。如根据啤酒杀菌处理情况划分为鲜啤和熟啤,根据发酵性质划分可分为顶部发酵和底部发酵等。今天我们就市面上的常见国产啤酒进行简单的品评。

3、国产啤酒: 龙山泉白啤、燕京原浆白啤。 还有比利时的圣佛洋塞松,口感细腻醇厚,特别好喝。 当然,还有很多啤酒口感很好,只不过大部分不能接受,比如美式IPA、浑浊型IPA、督威三花、帝国世涛等等这些重口味的啤酒。

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