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- 1、红酒的历史?
红酒的历史?
清朝最伟大的康熙皇帝也是一位热衷于饮用葡萄酒的皇帝。康熙在一次疟疾之后,养成了每天喝一杯葡萄酒的习惯,一直到其去世。他把“上品葡萄酒”比作“人乳”,认为常常饮用是很有好处的。
多数史学家认为,葡萄酒的酿造起源于公元前6000年古代的波斯,即现今的伊朗。对于葡萄的最早栽培,大约是在7000年前始于前苏联南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区。后来随着古代战争、移民传到其它地区。
我国葡萄酒虽然已有 2000 多年的漫长历史,但葡萄和葡萄酒生产始终为农村副业,产量不大,未受到足够重视,直到1892年华侨张弼土在烟台栽培葡萄并建立了张裕葡萄酿酒公司,我国才出现了第一个近代新型葡萄酒生产企业。
红葡萄酒的历史文化是非常悠久的,波斯是最早酿造葡萄酒的国家,后来传到了欧洲。我国最早是在汉朝时张骞从西域引来酿造技术,建国之后才有了发展。