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什么是威士忌酒?
1、威士忌属于谷物蒸馏陈酿的烈酒，威士忌酒精度约为40度。威士忌酒今天在许多国家生产。苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌最初是在苏格兰发明的，至今仍在苏格兰生产，是世界上最好的威士忌生成国之一。
2、威士忌只有两种，一种是大麦威士忌，例如仅以大麦芽酿成的格兰威特。另一种是混合威士忌，例如芝华士，它是以各种的大麦和谷物苏格兰威士忌混合调配而成，酒味独特，如交响乐一般。
3、威士忌是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒，英国人称之为“生命之水”。威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤：发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。
4、威士忌酒威士忌是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料。主要生产国为英语国家。
5、威士忌拼音：wēi shì jì 威士忌（Whisky、Whiskey），是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。
国际上多少度的酒算烈性酒?
国际上通常把酒精度在40%vol以上的就称为烈性酒。 烈酒通常被习惯分为七大类：中国白酒、威士忌（Whisky）、白兰地（Brandy）、伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）、琴酒（Gin）、和龙舌兰（Tequila）。
国际上通常把酒精度在40%vol以上的就称为烈性酒。烈酒通常被习惯分为七大类：中国白酒、威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒、琴酒、龙舌兰酒。
酒精度超过一般超过50度以上就被视为烈性酒。由于制酒发酵过程中产生的浓的乙醇溶液可以将酵母杀死，无法继续发酵，所以经发酵酿造的酒类含乙醇浓度最高只能达10%—15%。
蒸馏酒的酒度都在40°以上，最高可达68°视为烈性酒。国外许多国家特别是工业发达国家中的法律及税收规定，凡酒精含量超过43%的酒将加倍收税。所以，许多世界名酒的酒精度数只在40°左右。
如果准确度超过50度，则视为烈酒。白酒的度数是根据酒精含量来计算的。一般50度以上就会被认为是高度酒或者烈性酒，所以喝一点酒就容易醉。烈性酒对口腔和咽喉的刺激很大。中国的白酒、西方的威士忌、白兰地等都是烈性酒。
世界蒸馏酒的酒度大多在40度左右，如酒度超过43度则被视为烈性酒。酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20摄氏度时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升。
