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XO级别怎么区分?
1、XO是存放时间最长的，XO就是陈年老酒的英文缩写，其次是XOP、VS，存放时间最短的就是拿破仑。
2、可以划分成VS、VSOP和XO三个等级。VS级别代表至少陈酿2年以上的白兰地，VSOP则代表陈酿4年以上的白兰地，XO的级别最高，至少要10年。VS、VSOP和XO其实是干邑陈年的三个等级。
3、特级（X．O），酒龄为20－50年。优级（V．S．O．P），最低酒龄为6－20年。一级（V．O），最低酒龄为3年。二级（三星和V．S），二级最低酒龄为2年。
4、人头马白兰地分为以下级别：VS（VerySpecial）：熟成时间为2年以上，以芳香清新为主，适合用于混酒和烹调。VSOP（VerySuperiorOldPale）：熟成时间为4年以上，以柔和的果香为主，口感丰满，适合单饮和调制鸡尾酒。
5、XO是葡萄蒸馏酒（白兰地）的一种等级表示，是Extra Old的缩写，意指“极陈年”。白兰地大体分为三个等级：第一级为VS，即三星级。法国相关法律规定，干邑白兰地勾兑时原酒的最低酒龄至少在5年以上。
6、VS、VSOP、XO是干邑白兰地根据陈酿时间的不同，所分成不同的等级；但没有SOP这一级。VS（VERY SUPERIOR），指的是干邑最年轻的基酒在橡木桶中至少存放了 2 年。
