啤酒度数一般在10°左右。一般情况下，麦芽浓度越高，酒精度也越高。麦芽汁浓度在6°～8°，酒精度为2%左右，属于清凉饮料。
度啤酒是每公斤麦芽汁含糖100克。啤酒根据麦芽汁浓度可分为三类，即6度到8度为低浓度啤酒，酒精含量为百分之二左右，适宜在夏季作为清凉饮料饮用。10度到12度为中浓度啤酒，酒精含量为百分之三点五左右。
啤酒的酒精度一般在5-5度之间。虽然啤酒的酒精度比较低，但其含有丰富的营养成分，如维生素、低分子糖、无机盐、多种氨基酸和各种酶。适量喝啤酒对身体有很多好处。
这些数字并不是酒精度数，而是麦芽度数，酒精的度数也会在瓶身上明确标出。由此可见，啤酒的麦汁度数一般在6-12%之间，而酒精度数一般在3到5度之间，其味道清甜醇厚，喝起来有一股浓郁的麦香味。
啤酒的度数是以麦芽汁的浓度来计算，一般是7-15度之间。啤酒（Beer）是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。
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